A gastronomia segue como uma das grandes vitrines do turismo da capital sergipana. O secretário municipal do Turismo, Fábio Andrade, reuniu-se com o presidente da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), em Sergipe, Bruno Dórea, para alinhar o calendário de eventos gastronômicos de Aracaju ao longo do ano, fortalecendo a estratégia de promoção do destino por meio dos sabores que representam a identidade local.
Entre os destaques está o 2º Circuito Gastronômico de Aracaju, que será realizado no mês de aniversário de 171 anos da capital. A proposta é valorizar ingredientes que são símbolos da culinária sergipana, com pratos inéditos que terão como protagonistas a castanha, o caju, o caranguejo, a mangaba e o tradicional amendoim cozido. A iniciativa reforça a conexão entre gastronomia, cultura e pertencimento, celebrando os sabores que fazem parte da história da cidade.
O presidente da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes Seccional Sergipe (Abrasel/SE), Bruno Dórea, reforçou a importância de um evento como o Circuito Gastronômico. “É valorizar a gastronomia e convidar toda a população e os turistas para irem aos restaurantes e participarem desse circuito que envolve Aracaju inteira. De cabo a rabo, da praia ao centro, de norte a sul, para que todos possam experimentar a nossa gastronomia, conhecer os nossos restaurantes e vivenciar o nosso sabor, que é fundamental para o turismo”, afirmou.
Em maio, a programação contará ainda com uma edição especial do Descubra Aracaju - Brasil Sabor, ampliando a experiência turística e integrando o calendário gastronômico às ações de promoção do destino. Já em outubro, a cidade receberá a Semana da Sergipanidade, eleita o melhor festival gastronômico de Sergipe em votação popular, consolidando-se como um marco no calendário cultural e turístico da capital. O ano será encerrado com o já tradicional Festival do Caranguejo, em dezembro, que tem se firmado como um dos maiores eventos gastronômicos da cidade, batendo recordes de vendas de pratos e reunindo moradores e turistas em torno de um dos principais símbolos da culinária local.
Para o secretário Fábio Andrade, o alinhamento do calendário garante previsibilidade e fortalece o setor. “A gastronomia é um dos nossos principais ativos turísticos. Quando organizamos o calendário com antecedência, fortalecemos os empreendedores, movimentamos bares e restaurantes e posicionamos Aracaju como destino de experiências. O turista e o aracajuano querem viver a cidade pelo paladar, e estamos estruturando esse roteiro de forma estratégica”, destacou.
Fonte: Jornal da Cidade
