Em Paris, destaca-se o Ducasse Baccarat, liderado pelo chef Alain Ducasse. O restaurante ocupa o primeiro andar da mansão privada da Maison Baccarat, no 16º arrondissement, com cristais da marca espalhadas pelo ambiente.

Em seguida, a Ásia aparece com cinco endereços entre os mais bonitos do mundo. Entre eles está o Shell, restaurante inspirado em uma concha gigante, que se assemelha a um exoesqueleto curvilíneo. O local fica dentro do Intaaya, retiro de luxo na ilha Nusa Penida, próxima de Bali, na Indonésia.

Da lista, três restaurantes ficam no Oriente Médio, sendo dois em Dubai: o Gerbou, que presta uma homenagem à arquitetura emirati no distrito de Nad Al Sheba, e o Smoked Room, do chef andaluz Dani García, no terraço do hotel St. Regis.

Os Estados Unidos também entram na lista com dois locais. Um deles é o Beefbar, que ocupa um grande salão cheio de texturas no bairro de Tribeca, em Nova York - a rede mantém uma filial em São Paulo. O outro é o Japón, em Miami Beach, dentro do hotel The Setai. Mosaicos, xilogravuras, teto folheado a ouro e grandes portas fazem parte do ambiente.

Estes são os 16 restaurantes mais bonitos do mundo em 2025:

• Gerbou (Dubai, Emirados Árabes Unidos)
• Julie's (Londres, Reino Unido)
• Smoked Room (Dubai, Emirados Árabes Unidos)
• Shell (Nusa Penida, Indonésia)
• Blackswan (Pequim, China)
• Coro (Orvieto, Itália)
• Ōrtensia (Xangai, China)
• Seven Island (Busan, Coreia do Sul)
• Lobster Club (Palma de Mallorca, Espanha)
• Kimyona (Riade, Arábia Saudita)
• Bouchon Carême (Helsinque, Finlândia)
• Another Smith (Tha Sai Luat, Tailândia)
• Ladurée Rue Royale (Paris, França)
• Beefbar (Nova York, Estados Unidos)
• Ducasse Baccarat (Paris, França)
• Japón (Miami, Estados Unidos)

Lista dos restaurantes mais bonitos

A lista faz parte do Prix Versailles, prestigiado prêmio global de arquitetura. Trata-se, na verdade, de uma série de competições arquitetônicas anuais estabelecidas em 2015 pela Unesco, que reconhece projetos contemporâneos em diversas categorias, incluindo aeroportos e restaurantes.

Projetos do mundo inteiro podem se submeter ao prêmio. Os vencedores são avaliados por um júri especializado, composto por arquitetos, designers e pessoas ligadas à arte. São levados em conta fatores como qualidade do design, integração com o meio ambiente e práticas sustentáveis.

Fonte: CNNBrasil